Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Turşu Tarifleri


Türlü Turşusu (Turşu Tarifleri)

Banu Atabay's Turlu Tursusu
Ana sayfa » Turşu Tarifleri » Türlü Turşusu


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Türlü Turşusu



Hazırlanması:
# Fasulyelerin 2 başı kesilir, tuzlu suda yarım haşlanır.
# İyice yıkandıktan sonra diğer malzemeler ve haşlanmış fasulye aynı büyüklükte doğranır.
# Malzemeleri alacak büyüklükteki bir kavanoza, sebzeler aralarına dövülmüş sarımsak konarak dizilir.
# Kavanoza sirke konur, kalan boş kısım su ile tamamlanır.
# Su ve sirke çukur bir kaba boşaltılır, üzerine tuz, limon tuzu konur iyice karıştırılır.
# Kavanozdaki sebzelerin üzerine karışım tekrar dökülür.
# Turşunun suyu döküldükten sonra kavanozun içindeki havanın çıkması için, 1 gece kapağı kapatılmaz.
# Ertesi günü en üste maydanozlar konur ve kapağı sıkıca kapatılır.
# Yaklaşık 1 ay sonra servise sunulabilir.


Not: Türlü turşusuna mevsimine göre lahana, havuç gibi sebzeler de eklenebilir.


https://ml.md/tr261


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Türlü
Sebze Yemekleri

4436 defa bakıldı
29.Sep.2009
Salatalık Turşusu
Turşu Tarifleri

12449 defa bakıldı
20.Nov.2009
Lahana Turşusu
Turşu Tarifleri

13753 defa bakıldı
20.Nov.2009
Patlıcan Turşusu
Turşu Tarifleri

9579 defa bakıldı
20.Nov.2009
Yeşil Domates Turşusu
Turşu Tarifleri

14530 defa bakıldı
20.Nov.2009


1 Kg. salatalık
Yarım kg. yeşil sivri biber
Yarım Kg. yeşil domates
15 – 20 Adet yeşil fasulye
2 Adet kelek
2 Su bardağı sirke
4 Çorba kaşığı tuz
1 Çorba kaşığı limon tuzu
4 – 5 Dal maydanoz
1,5 Baş sarımsak