 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Piroq tərifləri » Üsküb Piroğu | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Uskup Boregi
|
|
|
||||||||
|
# İlk əməliyyat olaraq kərəyağı yandırmadan əridilər, nimçə yağlanıyar, kövrəklərin aralarına əridilmiş kərəyağı gəzdirilərək kövrəklər nimçəyə yerləşdirilər.
# Nimçədə olan kövrək kvadrat şəklində kəsilər, əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada çəhrayı rəngdə bişirilər. # Bu vaxt quşbaşı ət 5 su stəkanı suda yumşalana qədər qaynadılar. # Kiçik bir qazana 2 su stəkanı ət suyu yarım şirin qaşığı duzla döyülmüş sarımsaq, 1 adət yumurta, 1 su stəkanı qatıq və 3 şorba qaşığı un qoyular, ocağa yerləşdirmədən əvvəl yaxşıca qarışdırılar. # Daha sonra orta qızdırmalı ocaqda davamlı qarışdıraraq pudinq konsistensiyasına gələnə qədər bişirilər. # Sobadan çıxan bişmiş kövrəyə soyudulduqdan sonra 2 su stəkanı et/ət suyu gəzdirilər, üzərinə qaynadılmış ətlər yerləşdirilər. Ən üstə də hazırlanan qatıqlı qarışıq tökülər. # Üsküp piroğu əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobaya verilər, çəhrayı rəng sahəyə qədər bişirilər. # İsti ya da ilıq olaraq xidmətə təqdim edilər. Not: Bu börek ikram olaraq təqdim edilə biləcəyi kimi, ana yeməklərdə də istehlak edilə bilər. http://ml.md/az888 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
