 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » Vida | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Vida
|
|
|
|||
|
# Çuxur bir yoğurma qabına otaq istiliyində yumşalmış marqarin, yumurta, rəndə ağ pendir qoyular.
# Bu vəsaitlər yaxşıca bir-birlərinə yedirildikdən sonra 1 şirin qaşığı duzla döyülmüş sarımsaq, günəbaxan yağı, qırmızı bibər, quru nanə, qabartma tozu əlavə olunar, qarışdırılar. # Xəmir yoğurulmağa başlanar, ələnilmiş un yoğurduqca əlavə olunar, pendirin yağ nisbətinə görə un nisbəti nizamlanar. # Ələ yapışmayacaq orta yumşaqlıqda bir xəmir əldə edilər. # Xəmir ikiyə bölünər top edilər, üzəri bağlı olaraq 15 dəqiqə dinləndirilər. # Dinlən hər xəmir yarım santimetr qalınlığında oxlov ilə açılar. Açılan xəmirdən orta barmaq qalınlığında və uzunluğunda lentlər kəsilər. # Lentlər iki tərəfindən tərs istiqamətlərə bükülərək burğu şəkli verilər. # Peçenyelər yüngül yağlanılmış soba nimçəsinə düzülər. Əvvəldən hirsləndirilmiş 195 dərəcə sobada açıq çəhrayı rəngdə bişirilər. # Soyuyunca ikram edilər. Not: İstifadə edilən ağ pendir yumşaq konsistensiyada olar və incə rəndələnisə, vint peçenye üçün yaxşı nəticə alınar. http://ml.md/az778 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||