Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Hamur İşleri


Rüzgargülü (Hamur İşleri)

Banu Atabay's Ruzgargulu
Ana sayfa » Hamur İşleri » Rüzgargülü


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Rüzgargülü



Hazırlanması:
# Buzu çözülen milföy hamurları, tezgahın üzerine konur.
# Köşeden merkeze doğru hamurlar kesilir, merkez kesilmeden bırakılır.
# Yumurta akı, rende peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılarak iç hazırlanır.
# Kesilen milföylerin ortasına hazırlanan içten yeteri kadar konur.
# Her kesiğin sağ tarafı peynirli için üzerine kapatılır. (4 adet üçgen üst üste gelecek şekilde yerleştirilir.)
# İşlem tamamlandıktan sonra hamur uçlarının açılmaması için tam ortasına kürdan saplanır.
# Ayrılan yumurta sarısı rüzgargüllerinin üzerlerine sürülür. 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
# Piştikten sonra kürdanlar alınır, servise sunulur.


Not: Rüzgargülü, iç konmadan da hazırlanabilir.


https://ml.md/tr1023


Diğer Diller

     




8 adet milföy hamuru
1 Su bardağı rende beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 Adet yumurta