Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kek Tarifleri


Kayısılı Kek (Kek Tarifleri)

Banu Atabay's Kayisili Kek
Ana sayfa » Kek Tarifleri » Kayısılı Kek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kayısılı Kek



Hazırlanması:
# Bir gece önceden beyaz peynir küçük küplere kesilerek bol suya ıslatılır.
# Ertesi günü suda alınır bir süzgece çıkarılır, bir saat kadar suyunun süzülmesi beklendikten sonra rendelenir.
# Çukur bir karıştırma kabına toz şeker ve yumurta konur, mikser ya da çırpıcıyla şeker eriyene kadar çırpılır.
# Üzerine rendelenmiş beyaz peynir, süt ve sıvı yağ eklenir, malzemeler birbirine karışana kadar çırpılır.
# Karışıma elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ilave edilir, kısa süre karıştırılır.
# En son ince kıyılmış kuru kayısı ve dişe gelecek şekilde dövülmüş ceviz katılır, tahta kaşıkla bütün malzemeler, orantılı dağılacak şekilde karıştırılır.
# Kek harcı yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden hafif ısıtılmış 185 derece fırında 40 – 45 dakika pişirilir.
# Fırından çıkıp biraz ılıyınca, kek servis tabağına ters çevrilir.


Not: Kekin içinde peynirin tadı fark edilmez, ancak yumuşak bir kıvam verir.


https://ml.md/tr1030


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Kayısılı Muhallebi
Sütlü Tatlılar

6619 defa bakıldı
11.Feb.2010
Kayısılı Pilav
Pilavlar

4654 defa bakıldı
12.Apr.2010
Kayısılı Dilim Sütlaç
Sütlü Tatlılar

5386 defa bakıldı
08.May.2010
Kuru Kayısılı Kek
Kek Tarifleri

11994 defa bakıldı
12.Jun.2010
Kayısılı Uludağ Pastası
Pasta Tarifleri

6783 defa bakıldı
13.Jun.2010


20 Adet kuru kayısı
2 Adet yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Küçük kalıp yarım yağlı beyaz peynir
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
1 Avuç ceviz
2 Su bardağı un
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu