Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Hamur İşleri


Karışık Pide (Hamur İşleri)

Banu Atabay's Karisik Pide
Ana sayfa » Hamur İşleri » Karışık Pide


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Karışık Pide



Hazırlanması:
# Fırından alınan ekmek hamuru zeytinyağı ile yoğrulur, 4 eşit parçaya ayrılır, 15 dakika dinlendirilir.
# Bu arada sosis, salam ve sucuk ince ince doğranır. Salam ve sucuğun her dilimi artı şeklinde 4 parçaya kesilir.
# Dinlenen hamurlar, unlu zeminde, merdane yardımıyla oval şekilde açılır. Hamurun ortasına sosis, salam, sucuk konur. Üzerine rende kaşar serpilir.
# Kenarlarda boş kalan hamurlar, bir parmak eninde kapatılır, uçları sıktırılarak birleştirilir. Üzerine yumurta, yoğurt, su karışımı sürülür.
# 4 pidenin yapımı tamamlanınca yağlanmış fırın tepsisine aralıklı yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Pide hamuru evde de hazırlanabilir. Bunun için yarım kg. un, 1 paket instant maya, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar ılık su bütünleşene kadar yoğrulur, yarım saat dinlendirilir.


https://ml.md/tr1058


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Bademli Karışık Hoşaf
Hoşaflar Kompostolar

7736 defa bakıldı
19.Nov.2009
Kaşarlı Pide
Hamur İşleri

14104 defa bakıldı
02.Jan.2010
Karışık Pelte
Meyve Tatlıları

4991 defa bakıldı
08.Feb.2010
Yoğurtlu Pide
Hamur İşleri

9045 defa bakıldı
13.May.2010
Sucuklu Pide
Hamur İşleri

7094 defa bakıldı
13.May.2010


1 adet hazır ekmek hamuru
2 çorba kaşığı zeytinyağı
İçi İçin;
3 adet sosis
10 – 12 dilim salam
15 – 20 dilim sucuk
Üzeri İçin;
1 su bardağı rende kaşar
1 adet yumurta
Yarım çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı su