Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


İrmikli Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Irmikli Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » İrmikli Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

İrmikli Köfte



Hazırlanması:
# Soğan rendelenir, üzerine yoğurt ve irmik eklenir, karıştırılır, 10 dakika bekletilir.
# Karışımın üzerine köftelik kıyma, kimyon ve karabiber ilave edilir. Sarımsaklar 1 tatlı kaşığı tuzla dövülür, malzemeye katılır.
# Bütün köfte harcı 8 – 10 dakika yoğrulur. Üzeri kapalı olarak buzdolabının alt rafında 1 saat dinlendirilir.
# Süre sonunda köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, yuvarlanır, üzerine hafifçe bastırılır.
# Köftelerin şekil verme işlemi bittikten sonra az yağlı teflon tavada köftelerin iki yüzü de kızartılır. Fazla yağını alması için havlu kağıda çıkarılır.
# İrmikli köfte sıcak olarak pilav ya da makarna ile servis yapılır.


Not: Köftede bulunan yoğurt, irmiğin yumuşayıp kabarmasını sağlar.


https://ml.md/tr1107


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

10112 defa bakıldı
01.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

11928 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

14305 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

13407 defa bakıldı
25.Sep.2009
Kuru Köfte
Köfte Tarifleri

15806 defa bakıldı
25.Sep.2009


Yarım kg. köftelik kıyma
1 Çay bardağı irmik
1 Çay bardağı yoğurt
1 Adet orta boy kuru soğan
3 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber