Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Cızbız Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Cizbiz Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Cızbız Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Cızbız Köfte



Hazırlanması:
# Soğan rendelenir, üzerine bayat ekmek ve karbonat eklenir. Ekmek şeklini kaybedene kadar karıştırılır.
# Üzerine dana ve koyun kıyması, karabiber ve tuz eklenir, yaklaşık 10 dakika özleşene kadar yoğrulur.
# Hazırlanan köfte harcı, streç naylona sarılır, buzdolabının alt rafında bir gece bekletilir.
# Ertesi günü köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, çay bardağı ağzı çapında yuvarlak, yassı köfteler yapılır.
# Cızbız köfteler ızgarada ya da az yağlı teflon tavada pişirilir.
# Arzu edilen garnitür eşliğinde servis yapılır.


Not: Bazı kaynaklara göre cızbız köfteye koyun ve dana kıyması ile birlikte hindi kıyması da eklenebilir.


https://ml.md/tr1110


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

10111 defa bakıldı
01.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

11926 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

14302 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

13406 defa bakıldı
25.Sep.2009
Kuru Köfte
Köfte Tarifleri

15805 defa bakıldı
25.Sep.2009


250 gr. dana kıyması
250 gr. koyun kıyması
2 Dilim bayat ekmek içi
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Çay kaşığı karbonat
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber