Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Bezelyeli Ay Gölgesi (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Bezelyeli Ay Golgesi
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Bezelyeli Ay Gölgesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Bezelyeli Ay Gölgesi



Hazırlanması:
# Bayat ekmek içinin üzerine soğan rendelenir. Ekmek hamur kıvamını alana kadar karıştırılır.
# Üzerine kıyma, kaşar rendesi, karabiber ve tuz eklenir, 5 dakika yoğrulur.
# En son bezelye konservesi katılır. Bezelyeler ezilmeden, köfte harcına eşit yayılacak şekilde yoğrulur.
# Hazırlanan köfte harcı tezgaha alınır, bilek kalınlığında silindir şekli verilir, yağlanmış fırın kabına yerleştirilir.
# Köfte buzdolabının alt rafında bir saat bekletilir. Daha sonra üzerine yumurta salça ve süt karışımı sürülür, susam serpilir.
# Bezelyeli ay gölgesi, 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir, fırından alındıktan yarım saat sonra bir parmak eninde dilimlenerek servise sunulur.


Not: Köfte sıcak haldeyken dilimlenirse kırıntılar oluşacağı için düzgün dilimler elde edilemez.


https://ml.md/tr1151


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Bezelyeli Pilav
Pilavlar

5677 defa bakıldı
22.Apr.2010
Bezelyeli Tavuk
Tavuk Yemekleri

6079 defa bakıldı
26.May.2010
Bezelyeli Köfte
Köfte Tarifleri

8500 defa bakıldı
02.Jul.2010
Bezelyeli Tavuk Yahnisi
Tavuk Yemekleri

6347 defa bakıldı
19.Aug.2010


Yarım kg. kıyma
2 Dilim bayat ekmek içi
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Su bardağı rende kaşar
1 Su bardağı bezelye konservesi
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
1 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı salça
1 Çorba kaşığı süt
1 Çorba kaşığı susam