Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Susamlı Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Susamli Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Susamlı Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Susamlı Köfte



Hazırlanması:
# Bayat ekmek içi ve kuru ince bulgur yoğurma kabına aktarılır, üzerine rende soğan ve tuz konur, bulamaç olana kadar yoğrulur. Bulgurun şişmesi için 10 dakika dinlendirilir.
# Daha sonra üzerine kıyma, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz eklenir, 5 dakika kadar yoğrulur, buzdolabında 1 saat bekletilir.
# Süre sonunda köfte harcından ceviz kadar parçalar alınır, önce yuvarlanır sonra parmak şekli verilir.
# Bir kapta çırpılmış yumurta ve süte hazırlanan köfteler batırılır, sonra susama bulanır. Yağlanmış orta büyüklükte fırın tepsisine dizilir.
# Önceden 200 derece ısıtılmış fırında susamlar hafif sararana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Susamın içeriğinde bol miktarda yağ olduğu için, yağlı kyma kullanılması tavsiye edilmez.


https://ml.md/tr1159


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

10256 defa bakıldı
01.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

12053 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

14412 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

13513 defa bakıldı
25.Sep.2009
Kuru Köfte
Köfte Tarifleri

15946 defa bakıldı
25.Sep.2009


Yarım kg. orta yağlı kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet iri kuru soğan
1 dilim, kalın bayat ekmek
10 – 15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı süt
1 su bardağı susam