Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Tava Köftesi (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Tava Koftesi
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Tava Köftesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Tava Köftesi



Hazırlanması:
# Soğan rendelenir, bayat ekmek içiyle iyice karıştırılır. Üzerine kıyma, tuz, karabiber eklenir, 5 dakika kadar yoğrulur.
# Köfte harcından cevizden küçük parçalar koparılır, yuvarlanır, orta büyüklükte bir fırın kabına dizilir.
# Köftelerin şekillendirme işlemi tamamlandıktan sonra, üst malzeme hazırlanır.
# Bir tencereye ay çiçek yağı konur, orta ateşe yerleştirilir, ısınınca yarım daire şeklinde doğranmış kuru soğan atılır.
# Soğan şeffaflaşınca, salça eklenir, birkaç kez çevrilir. Üzerine 2 dakika ara ile önce tohumu çıkarılmış, iri doğranmış çarliston biberi, sonra kuşbaşı şeklinde doğranmış patates ilave edilir.
# Patates yarım pişince tuz ve su eklenir, kaynama noktasına gelince ateşten alınır. Ilıyınca üzerine kabuğu soyulmadan kuşbaşı şeklinde doğranmış domates katılır, karıştırılır.
# Üst malzeme, fırın kabında bulunan köftelerin üzerine yayılır, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 – 45 dakika pişirilir.
# Sıcak servis yapılır.


Not: Tava köftesi için hazırlanan domatesin dağılmaması için kabuğu soyulmaz.


https://ml.md/tr1167


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Biftek Tava
Et Yemekleri

14914 defa bakıldı
22.Sep.2009
Fellah Köftesi
Köfte Tarifleri

12568 defa bakıldı
25.Sep.2009
Patatesli Sahan Köftesi
Köfte Tarifleri

16069 defa bakıldı
25.Sep.2009
Sarılira Köftesi
Köfte Tarifleri

12086 defa bakıldı
26.Sep.2009
Hamburger Köftesi
Köfte Tarifleri

19696 defa bakıldı
26.Sep.2009


500 gr. yağsız dana kıyması
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Dilim bayat ekmek içi
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
1 Adet orta boy kuru soğan
2 Adet orta boy domates
2 Adet orta boy patates
4 Adet çarliston biberi
2 Çorba kaşığı domates salçası
5 Çorba kaşığı ay çiçek yağı
1 Tatlı kaşığı tuz
2 Su bardağı su