Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Yumurta Yemekleri


Patlıcanlı Yumurta (Yumurta Yemekleri)

Banu Atabay's Patlicanli Yumurta
Ana sayfa » Yumurta Yemekleri » Patlıcanlı Yumurta


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Patlıcanlı Yumurta



Hazırlanması:
# Patlıcanlar közlenir, bu arada yayvan bir tencereye yağ konur, kızınca çok ince doğranmış soğan eklenir.
# Soğan yumuşayınca ince doğranmış sivri biber eklenir, karıştırılır.
# Biberler de pişince közlenmiş, soyulmuş, doğranmış, patlıcanlar eklenir ve bir kaç kez çevrilir.
# Bütün malzemelere tuz ve karabiber serpilir, karıştırılır.
# Patlıcanlı karışımın içine, 4 adet oyuk açılır ve yumurtalar bu oyuklara kırılır.
# Yumurtaların sarı kısımlarına kırmızı pul biber serpilir, istenilen kıvamda pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Patlıcanlı yumurta az bilinen bir tariftir, ancak lezzeti denemeye değerdir.


https://ml.md/tr120


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Soğanlı Yumurta
Yumurta Yemekleri

8077 defa bakıldı
18.Sep.2009
Sucuklu Yumurta
Yumurta Yemekleri

7318 defa bakıldı
20.Sep.2009
Ispanaklı Yumurta
Yumurta Yemekleri

8164 defa bakıldı
20.Sep.2009
Kıymalı Yumurta
Yumurta Yemekleri

9450 defa bakıldı
20.Sep.2009
Yufkalı Yumurta
Yumurta Yemekleri

10654 defa bakıldı
20.Sep.2009


4 Adet patlıcan
4 Adet yumurta
1 Adet kuru soğan
2 Adet sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
3 Çorba kaşığı sıvıyağ