Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Dostan (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Dostan
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Dostan


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Dostan



Hazırlanması:
# Derin yoğurma kabına alık su, maya ve toz şeker konur. Parmak uçlarıyla maya eriyene kadar karıştırılır.
# Üzerine tuz, sıvıyağ ve ele yapışmayan kıvam alana kadar elenmiş un katılır, yoğrulur, hamurun üzeri kapatılır, bir saat dinlenmeye bırakılır.
# Bu arada kavrulmamış beyaz susam küçük bir tavaya yağsız olarak konur, orta ateşte karıştırarak pembeleştirilir.
# Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır, yuvarlanır, üzerine bir tutam kavrulmuş susam serpilir, üzerine parmak uçlarıyla bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açılır.
# Kızgın yağda çörekler pembe renkte çıkartılır, kağıt havluya çıkarılarak fazla yağı alınır.
# Ilık olarak zeytin, peynir, reçel eşliğinde ikram edilir.


Not: Dostan Manisa, Çıkrıkçı bölgesinde bilinen özgün bir tariftir.


https://ml.md/tr1226


Diğer Diller

    




1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
2 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
1 çorba kaşığı susam
Kızartmak İçin;
2 su bardağı sıvıyağ