Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Elmalı Hamur Tatlısı (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Elmali Hamur Tatlisi
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Elmalı Hamur Tatlısı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Elmalı Hamur Tatlısı



Hazırlanması:
# Derin yoğurma kabına yağ maya, ılık su ve toz şeker konur. Maya karıştırarak eritilir.
# Üzerine tuz ve yumuşak kıvam alana kadar elenmiş un katılır, yoğrulur. Üzeri kapatılır, en az yarım saat dinlendirilir.
# Bu arada şerbet hazırlanır; su ve şeker kaynatılır, kıvam alınca limon suyu damlatılır, 1 – 2 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
# Rende elma, dişe gelecek büyüklükte dövülmüş ceviz ve tarçın karıştırılarak iç hazırlanır.
# Dinlenen hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alınır, unlu zeminde parmak uçlarıyla çay bardağı ağzı kadar açılır.
# Hamurun ortasına hazırlanan elmalı içten 1 tatlı kaşığı kadar konur, mantı gibi kenarları yukarı toplanarak kapatılır, iki avuç arasında hafif yuvarlanır.
# Sıvıyağ küçük, çukur bir tavaya konur, orta ateşte tam kızmadan hazırlanan hamur topları atılır, iki yüzü pembe renkte olacak şekilde kızartılır.
# Daha sonra tatlılar küçük kenarlı bir tepsiye dizilir, üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
# En az 1 saat dinlendirildikten sonra servise sunulur.


Not: Bu tatlı 1 adet hazır ekmek hamuru ile de hazırlanabilir.


https://ml.md/tr1276


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Tellibaba Tatlısı
Şerbetli Tatlılar

8245 defa bakıldı
01.Sep.2009
Elmalı Kek
Kek Tarifleri

9079 defa bakıldı
22.Oct.2009
Elmalı Kurabiye
Kurabiye Tarifleri

20597 defa bakıldı
29.Oct.2009
Kabak Tatlısı
Meyve Tatlıları

19763 defa bakıldı
05.Nov.2009
Ekmek Tatlısı
Meyve Tatlıları

17644 defa bakıldı
05.Nov.2009


1 Kibrit kutusu kadar yaş maya
1 Su bardağı ılık su
1 Tatlı kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi İçin;
1 Su bardağı rende elma
1 Avuç ceviz içi
1 Tatlı kaşığı tarçın
Kızartmak İçin;
1,5 Su bardağı sıvıyağ
Şerbeti İçin;
1 Su bardağı toz şeker
1,5 Su bardağı su
2 – 3 damla limon suyu