Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Baklagil Tarifleri


Barbunya Pilaki (Baklagil Tarifleri)

Banu Atabay's Barbunya Pilaki
Ana sayfa » Baklagil Tarifleri » Barbunya Pilaki


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Barbunya Pilaki



Hazırlanması:
# Barbunya bir akşam önceden ayıklanır, yıkanır, üzerine 1,5 parmak geçecek kadar temiz suya ıslatılır. Ertesi günü aynı suda yumuşayana kadar haşlanır.
# Tencereye zeytinyağı konur, tam ısınmadan, ince yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir.
# Soğan şeffaflaşınca küçük küp şeklinde doğranmış havuç atılır, 5 dakika kadar karıştırarak kavrulur.
# Daha sonra üzerine havuç gibi küp şeklinde doğranmış patates ilave edilir, 5 dakika daha kavrulur.
# Karışma haşlanmış barbunya katılır, toz şeker ve 2 su bardağı barbunyanın haşlama suyu konur, tuz serpilir.
# Tencerenin kapağı kapalı olarak 20 – 25 dakika pişirilir. Aynı tencerede yarım saat kadar dinlendirilir.
# Barbunya pilakisi servis tabağına aktarılır, üzerine limon suyu gezdirilir, kıyılmış maydanoz serpilir.
# Ilık ya da soğuk olarak sofraya getirilir.


Not: Kuru fasulye pilakisi de aynı şekilde hazırlanır.


https://ml.md/tr1328


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Acılı Barbunya
Baklagil Tarifleri

8073 defa bakıldı
07.Oct.2009
Havuç Pilaki
Zeytinyağlılar

8620 defa bakıldı
24.Aug.2010
Patates Pilaki
Zeytinyağlılar

10585 defa bakıldı
25.Aug.2010
Tarçınlı Barbunya
Baklagil Tarifleri

8406 defa bakıldı
01.Sep.2010


2 Su bardağı kuru barbunya
2 Adet orta boy kuru soğan
2 Adet orta boy havuç
2 Adet orta boy patates
6 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı toz şeker
2 Tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
Yarım demet maydanoz
1 Adet limon