Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sütlü Tatlılar


Ayvalı Pelte (Sütlü Tatlılar)

Banu Atabay's Ayvali Pelte
Ana sayfa » Sütlü Tatlılar » Ayvalı Pelte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Ayvalı Pelte



Hazırlanması:
# Bir gece önceden ayvalar soyulur, ortadan ikiye kesilir, çekirdekleri çıkarılır, ince dilimlenir.
# Ayva dilimleri arasına bir su bardağı toz şeker serperek bir tencereye konur. Üzerine bir çay bardağı su eklenir. Tencerenin kapağı kapalı olarak bir gece beklenir.
# Ertesi gün orta ateşte ayva dilimleri yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra pişen ayvalar süzgece çıkarılır.
# Aynı tencereye robottan geçirilmiş kayısı reçeli yada kayısı marmeladı, 5 su bardağı soğuk su, buğday nişastası ve toz şeker konur. Ateşe koymadan önce malzemeler bütünleşene kadar karıştırılır.
# Karışım orta ateşli ocakta sürekli karıştırılarak pişirilir. Muhallebi kıvamını alınca vanilya katılır, ocaktan alınır.
# Orta büyüklükte kenarlı dikdörtgen yada kare bir kap hafif ıslatılır. Hazırlanan peltenin yarısı düzgün bir şekilde dökülür.
# Üzerine pişmiş ayva dilimleri sıkı sıkı dizilir. Ayvanın üzerine kalan pelte dökülür, düzeltilir.
# Ayvalı pelte buzdolabının alt rafında bir gece dinlendirilir. Tatlı servis yapılacağı zaman kare kare kesilir, üzerine dövülmüş ceviz serpilir.


Not: Mutfak robotu yada blendır mevcut değilse kayısı reçeli süzgece konur, kaşığın tersi ile bastırarak süzgeçten geçirilerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir.


https://ml.md/tr1335


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Karışık Pelte
Meyve Tatlıları

5029 defa bakıldı
08.Feb.2010
Ayvalı Pilav
Pilavlar

4783 defa bakıldı
12.Apr.2010
Ayvalı Su Muhallebisi
Sütlü Tatlılar

6431 defa bakıldı
07.May.2010
Ayvalı Poğaça
Çörek Tarifleri

5309 defa bakıldı
26.Jul.2010
Üzümlü İrmikli Pelte
Sütlü Tatlılar

7071 defa bakıldı
27.Aug.2010


3 Adet ayva
2 Su bardağı kayısı reçeli
5 Su bardağı su
1 Su bardağı buğday nişastası
1,5 Su bardağı toz şeker
1 Paket vanilya
Üzeri İçin;
1 Çay bardağı dövülmüş ceviz