Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Et Yemekleri


Kaşarlı Biftek (Et Yemekleri)

Banu Atabay's Kasarli Biftek
Ana sayfa » Et Yemekleri » Kaşarlı Biftek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kaşarlı Biftek



Hazırlanması:
# Öncelikle terbiye hazırlanır. Bunun için; soğan rendelenir, üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber katılır, karıştırılır. Bu karışıma biftekler batırılır, kapağı kapalı olarak buzdolabında 1 gece bekletilir.
# Dinlenen etler az yağlı teflon tavada ya da elektrik ızgarasında pişirilir.
# Bu arada rendelenmiş kaşar ve yağ ısıya dayanıklı bir kaba konur, bu kapta, içi su dolu olan başka bir tencereye yerleştirilir ve orta ateşli ocağa oturtturulur. Bu şekilde kaşar eriyerek akıcı hale gelir.
# Servis yapılacağı sırada sıcak bifteklerin üzerine, sıcak erimiş kaşar peyniri gezdirilir.
# İsteğe göre; patates püresi eşliğinde servise sunulur.


Not: Et, terbiyeye yatırılmadan da pişirilebilir, ancak o zaman et biraz daha sert olabilir.


https://ml.md/tr135


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Biftek Tava
Et Yemekleri

14957 defa bakıldı
22.Sep.2009
Biftek Köfte
Köfte Tarifleri

6792 defa bakıldı
26.Sep.2009
Kaşarlı Pide
Hamur İşleri

14178 defa bakıldı
02.Jan.2010
Biftek Sarması
Et Yemekleri

7040 defa bakıldı
25.May.2010
Kaşarlı Köfte
Köfte Tarifleri

7663 defa bakıldı
26.Jun.2010


500 Gr. biftek
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
250 Gr. kaşar peyniri
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Çorba kaşığı zeytinyağı