Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Et Yemekleri


Gordon Blö (Et Yemekleri)

Banu Atabay's Gordon Blo
Ana sayfa » Et Yemekleri » Gordon Blö


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Gordon Blö



Hazırlanması:
# İlk biftek alınır, düzgün bir zemine düzelterek yerleştirilir. üzerine 1 dilim kaşar peyniri, kaşar peynirinin üzerine 1 dilim dana jambon. Jambonun da üzerine 1 dilim kaşar peyniri konur.
# Diğer biftek parçası malzeme konmuş bifteğin üzerine kapatılır.
# Bifteklerin üst üste gelen kenarlarına bıçağın keskin tarafıyla sıkı sıkı kesikler atarak, birbirlerine yapışması sağlanır.
# Diğer gordon blölerde aynı şekilde hazırlanır. (Toplam 4 porsiyon gordon blö yapılır.)
# Gordon blö önce una sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulanır.
# Teflon tavada az sıvıyağda fazla çevirmeden kızartılır. (Tereyağı kullanılmaz, çünkü üzerindeki galeta unu tereyağını fazla çeker.)
# Kızarmasına yakın tuz, isteğe göre karabiber serpilir, patates püresi ya da arzu edilen başka bir garnitür eşliğinde servis edilir.


Not: Gordon Blö, klasik Fransız et yemeğidir. Orijinal adı "Gordon Blau" dur.


https://ml.md/tr136


Diğer Diller

        




8 Parça ince dövülmüş biftek
16 Dilim kaşar peyniri
8 Dilim dana jambon ya da salam
2 Adet yumurta
1 Su bardağı un
2 Su bardağı galeta unu
1 Çay kaşığı tuz
Kızarmak için sıvıyağ