Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Dolmalar


Püreli Domates Dolması (Dolmalar)

Banu Atabay's Pureli Domates Dolmasi
Ana sayfa » Dolmalar » Püreli Domates Dolması


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Püreli Domates Dolması



Hazırlanması:
# İlk işlem olarak domateslerin alt kısmından 1 santim kapak kesilir. Domatesler tatlı kaşığıyla oyulur ve suyunun akması için bir kevgire ters çevrilir.
# Haşlanmış patatesler rendelenir. Üzerine yarım çay bardağı yağ ve yarım çay bardağı süt konur. Çatalla ezmeye başlanır.
# Sütü ve yağı çekince kalan süt, kalan yağ ve tuz eklenir. Püre kıvamını alana kadar ezmeye devam edilir.
# Pürenin üzerine ince kıyılmış maydanoz, taze nane, taze soğan, ezilmiş peynir ve karabiber eklenir karıştırılır.
# Fazla suyu akan domatesler yağlanmış fırın kabına dizilir. İçleri püreli karışımla sıkıştırarak doldurulur.
# Üzerlerine galeta unu serpilir ve kesilen kapaklar hafif bastırarak yerleştirlir.
# Dolma önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Domatesler yumuşayana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Püreli domates dolması İtalyan mutfağından bir tariftir.


https://ml.md/tr1467


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Ekşili Kuru Biber Dolması
Dolmalar

36126 defa bakıldı
03.Sep.2009
Domates Çorbası
Çorba Tarifleri

8885 defa bakıldı
13.Sep.2009
Yumurtalı Domates Dolması
Dolmalar

9311 defa bakıldı
21.Sep.2009
Böbrek Dolması
Dolmalar

7470 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

13893 defa bakıldı
25.Sep.2009


16 adet orta boy domates
2 adet orta boy patates
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
5 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
10-15 yaprak taze nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
Yarım su bardağı galeta unu
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı