Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Sosisli Mini Rulo (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Sosisli Mini Rulo
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Sosisli Mini Rulo


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sosisli Mini Rulo



Hazırlanması:
# Ilık suyun içinde maya, şeker eritilir. Üzerine süt, yumurta beyazı, yağ, tuz ve yumuşak bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Elde edilen hamurun üzeri kapatılır, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendirilir.
# Bu arada iç malzeme hazırlanır. Yarım daire şeklinde doğranmış sosisler yağda 5 dakika kavrulur. Sonra salça ve tuz katılır.
# Salçanın kokusu gidince soyulmuş ve ince doğranmış domates eklenir. Kapaklı olarak 10 dakika pişirilir, ateşten alınır.
# Dinlenen hamur 4 eşit parçaya ayrılır. Her parça unlu zeminde, merdane yardımıyla orta büyüklükte bir tepsi kadar açılır.
# Sigara böreği yapımında olduğu gibi üçgen olarak 8 parçaya kesilir.
# Hamurların geniş kenarlarına yeteri kadar iç konur. Önce sağdan, soldan kapatılır. Sonra rulo yapılır.
# Ruloların kat yerleri aşağıya gelecek şekilde yağlanmış tepsiye, aralık bırakarak dizilir.
# Üzeri kapatılır. Fırına vermeden 20 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda çöreklerin üzerine yumurta sarısı-süt karışımı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.


Not: Arzuya göre sosisli içe 1 adet ince doğranmış, küçük soğan da eklenebilir.


https://ml.md/tr1487


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Sosisli Salata
Salata Tarifleri

9376 defa bakıldı
18.Sep.2009
Sosisli Makarna
Makarnalar

8705 defa bakıldı
10.Oct.2009
Peynirli Rulo Börek
Börek Tarifleri

18612 defa bakıldı
16.Oct.2009
Etli Rulo Börek (Strudel)
Börek Tarifleri

11529 defa bakıldı
16.Oct.2009
Kakaolu Rulo Pasta
Pasta Tarifleri

11999 defa bakıldı
01.Nov.2009


1 paket instant maya
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta beyazı
1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
5 adet sosis
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı salça
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı süt