Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Et Yemekleri


Trakya Tavası (Et Yemekleri)

Banu Atabay's Trakya Tavasi
Ana sayfa » Et Yemekleri » Trakya Tavası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Trakya Tavası



Hazırlanması:
# Tencereye sıvıyağ konur. Isınınca ince kıyılmış soğan ve kuşbaşı et birlikte atılır.
# Et sulanmaya başlayınca tavla zarı şeklinde doğranmış havuç eklenir. 5'er dakika arayla ince doğranmış sivri biber ve domates katılır.
# Domates sulanmaya başlayınca salça, tuz ve karabiber ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılır, 20 dakika pişirilir.
# Pişirilen etli karışım uygun büyüklükte bir fırın kabına aktarılır. Buharının çıkması beklenir.
# Bu arada üst malzeme hazırlanır. Yoğurt, yumurta, un ve tuz pürüzüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
# Daha sonra etli karışımın üzerine dökülür. En son rende kaşar serpilir.
# Trakya tavası önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
# Kare kare keserek, sıcak olarak servise sunulur.


Not: Trakya tavasına arzuya göre havuç eklenmeyebilir.


https://ml.md/tr1513


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Sarımazı Tavası
Köfte Tarifleri

6364 defa bakıldı
26.Sep.2009
Niğde Tavası
Et Yemekleri

9567 defa bakıldı
15.Sep.2010
Yürek Tavası
Sakatat Yemekleri

8114 defa bakıldı
18.Sep.2010
Enginar Tavası
Sebze Yemekleri

3542 defa bakıldı
19.Mar.2014
Patates Tavası
Sebze Yemekleri

1683 defa bakıldı
10.Dec.2015


Yarım kg koyun kuşbaşı
1 adet kuru soğan
3 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 adet havuç
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 kase yoğurt
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı rende kaşar