Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kebap Tarifleri


Mangalda Kuzu Şiş (Kebap Tarifleri)

Banu Atabay's Mangalda Kuzu Sis
Ana sayfa » Kebap Tarifleri » Mangalda Kuzu Şiş


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Mangalda Kuzu Şiş



Hazırlanması:
# En az 2 saat önceden et doğranır, üzerine rende kuru soğan, sıvı yağ, tuz, kırmızı pul biber eklenir, buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
# Patlıcanlar yıkanır, kurulanır, baş parmak kalınlığında daire şeklinde dilimlenir, tuzlu suda bir süre bekletilir.
# Sivri biberler 4 – 5 parçaya kesilir, domatesler de patlıcanın büyüklüğünde uygun şekilde doğranır.
# Et, biber, acısı çıkmış patlıcan, domates, arzuya göre şişe dizilir.
# Odun mangalında pişirilir.
# Servis yapılacağı zaman şişten çıkarılarak sunulur.


Not: Odun mangalı imkanı yoksa, elektrikli ızgarada pişirilir.


https://ml.md/tr153


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Mantarlı Kuzu
Et Yemekleri

7402 defa bakıldı
22.Sep.2009
Kuzu Ciğeri Sotesi
Sakatat Yemekleri

18795 defa bakıldı
24.Sep.2009
Patlıcanlı Kuzu Güveci
Et Yemekleri

14289 defa bakıldı
25.Sep.2010
Kuzu Tandır
Et Yemekleri

2515 defa bakıldı
17.May.2015


500 Gr. kemiksiz kuzu but
2 Adet kemer patlıcan
5 Adet sivri biber
2 Adet domates
Terbiyesi İçin;
1 Adet küçük kuru soğan
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber