Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Dolmalar


Fırında Biber Dolması (Dolmalar)

Banu Atabay's Firinda Biber Dolmasi
Ana sayfa » Dolmalar » Fırında Biber Dolması


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Fırında Biber Dolması



Hazırlanması:
# İlk işlem olarak sos hazırlanır; tencereye sıvıyağ ve salça konur, birkaç dakika kavrulur.
# Üzerine rendelenmiş domates ve tuz ilave edilir, domates göz göz olana kadar pişirilir. Sıcak su ilave edilir, bir taşım daha kaynatılır.
# Soğanlar ince kıyılır, tuzla ovarak gevşetilir. Üzerine Yıkanmış pirinç, salça, sıvıyağ, kıyılmış maydanoz, dereotu, nane ve tuz eklenir, karıştırılır.
# Hazırlanan iç, oyulmuş dolma biberlerine gevşek bir şekilde doldurulur, üzerine de biraz boşluk bırakılır.
# Dolmalar bir fırın kabına dizilir, ağızlarına doğranmış domates konur. Sos gezdirilir, fırın kabının üzeri alüminyum folyo ile sıkıca kapatılır.
# Dolma Önceden ısıtılmış 200 derece fırında en az 40 dakika pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Soğanı ovmak yerine, az ateşte kısa süre de kavrulabilir.


https://ml.md/tr1600


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Ekşili Kuru Biber Dolması
Dolmalar

36751 defa bakıldı
03.Sep.2009
Biber Salatası
Salata Tarifleri

9123 defa bakıldı
17.Sep.2009
Yumurtalı Domates Dolması
Dolmalar

9764 defa bakıldı
21.Sep.2009
Böbrek Dolması
Dolmalar

7882 defa bakıldı
25.Sep.2009
Fırında Mücver
Sebze Yemekleri

13465 defa bakıldı
29.Sep.2009


1 kg. dolma biberi
3 adet orta boy kuru soğan
1,5 su bardağı pirinç
Yarım çorba kaşığı domates salçası
Yarım demet taze nane
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Sosu İçin;
4 adet orta boy domates
Yarım çorba kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
Üzeri İçin;
1 adet iri domates