Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Erişteli Ciğer Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Eristeli Ciger Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Erişteli Ciğer Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Erişteli Ciğer Çorbası



Hazırlanması:
# Ciğer kuşbaşından biraz küçük doğranır, üzerine un ilave edilir, alt üst ederek karıştırılır.
# Tencere sıvıyağ konur, kızınca hazırlanan ciğer tane tane olması için parça parça tencereye bırakılır.
# Ciğerler kızarana kadar kavrulur, üzerine sıcak su eklenir. Kaynamaya başlayınca; tuz, karabiber ve erişteler atılır, şişene kadar pişirilir.
# Bu arada terbiye malzemesi olan; yumurta, un, yumurta, süt ve tuz iyice çırpılır. Kaynamakta olan çorbadan bir kaç kaşık terbiyeye ilave edilir.
# Hazırlanan terbiye, çorbaya incecik akıtılır ve aynı anda karıştırılır.
# Çorba kaynama kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirilir.


Not: Erişte yerine tel şehriye de kullanılabilir.


https://ml.md/tr1640


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

29641 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

21505 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

39231 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

25779 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

80123 defa bakıldı
13.Sep.2009


Yarım kilo koyun karaciğeri
1 su bardağı erişte
1 çay bardağı un
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
Terbiye için;
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığ tuz