Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Püreli Dalyan Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Pureli Dalyan Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Püreli Dalyan Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Püreli Dalyan Köfte



Hazırlanması:
# 1 Adet kuru soğan rendelenir. Suyu süzülmez.
# Kuru ekmek dilimleri soğan rendesi ve suyuyla yumuşatılır.
# Üzerine, kıyma, tuz, karabiber, yumurta ve ince kıyılmış maydanoz eklenir 10 -15 dakika yoğrulur.
# Köfte dinlenirken patates püresi hazırlanır. Bunun için patates ezilir, yavaş yavaş süt eklenir, son anda tereyağı konur.
# Alüminyum folyodan 35 – 40 cm. kesilir. Üzerine köfte harcı, folyonun kenarına taşmayacak şekilde yayılır.
# Köftenin üzerine tam örtecek şekilde püre yayılır.
# Püreli dikdörtgenin ucuna haşlanmış ince havuç ve dörde bölünmüş haşlanmış yumurta konur.
# Folyonun yardımıyla, düzgün bir şekilde kenardan itibaren köfte yuvarlanarak rulo yapılır.
# Alüminyum folyoya rulo şeklindeki köfte sıkıca sarılır.
# 175 derece fırında 40 dakika pişirilir. Kesilmesinin kolay olması için yarım saat dinlendirilir. 3 cm. kalınlığında köfte dilimlenir.


Not: Bu köfte havuç püresi ile de yapılabilir.


https://ml.md/tr165


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

10068 defa bakıldı
01.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

11876 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

13353 defa bakıldı
25.Sep.2009
Kuru Köfte
Köfte Tarifleri

15738 defa bakıldı
25.Sep.2009
Sucuk Köfte
Köfte Tarifleri

8921 defa bakıldı
25.Sep.2009


Köftesi İçin;
500 gr. köftelik kıyma
1 Yumurta
1 Orta boy kuru soğan
3 Dilim bayat ekmek
4 – 5 dal maydanoz
1 Adet haşlanmış yumurta
2 İnce havuç
1 Tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Püre İçin;
3 Sıcak haşlanmış patates
1 Kahve fincanı süt
1 Kahve kaşığı tereyağı