Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Kaymaklı Börek (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Kaymakli Borek
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Kaymaklı Börek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kaymaklı Börek



Hazırlanması:
# Kaymak küçük bir tencereye konur ve çok kısık ateşte yakmadan eritilir. Ateşten alınca biraz soğutulur Üzerine sıvıyağ ve süt eklenir.
# İlk yufka masaya yayılır, üzerine hazırlanan karışımdan bol miktarda sürülür.
# Yufka ortadan ikiye katlanır. Üçgen olarak 6 parçaya kesilir.
# Kesilen parçanın yüzeyine kaymaklı karışımdan biraz sürülür. Geniş kenarına ezilmiş peynir konur. Sağdan ve soldan katladıktan sonra rulo şeklinde sarılır.
# Diğer yufkalar da aynı şekilde hazırlanır. Bu arada fırın 190 derecede ısıtılmaya başlanır.
# Kalan kaymaklı karışıma yumurta kırılır, iyice çırpılır.
# Börekler önce yumurtalı karışıma batırılır, sonra galeta ununa bulanır. Yağlanmış tepsiye dizilir.
# Sıcak fırına verilir, yaklaşık yarım saat pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak ikram edilir.


Not: Farklı bir lezzet elde etmek için kaymaklı harca 1 çay bardağı kadar hindistancevizi eklenebilir.


https://ml.md/tr1718


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Peynirli Rulo Börek
Börek Tarifleri

18605 defa bakıldı
16.Oct.2009
Etli Rulo Börek (Strudel)
Börek Tarifleri

11521 defa bakıldı
16.Oct.2009
Saçaklı Börek
Börek Tarifleri

17225 defa bakıldı
17.Oct.2009
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
Şerbetli Tatlılar

6735 defa bakıldı
13.Nov.2009
Burgu Börek
Börek Tarifleri

14218 defa bakıldı
07.Jan.2010


3 adet yufka
1 lüle kaymak (200 gr)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
İçi için:
1 küçük kalıp beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta
1,5 su bardağı galeta unu