Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Yoğurtlu Yahini (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Yogurtlu Yahini
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Yoğurtlu Yahini


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Yoğurtlu Yahini



Hazırlanması:
# Kuzu kuşbaşı bir tencereye konur, orta ateşe yerleştirilir. Kendi yağı ve suyuyla yarım saat kadar pişirilir.
# Bu arada soğanlar çok ince kıyılır, üzerine 1,5 su bardağı kadar su konur ve yumuşayana kadar haşlanır. Sonra suyu süzülür.
# Başka bir tencereye süzme yoğurt, süt ve yumurta konur, iyice çırpılır.
# Sonra orta ateşe yerleştirilir. Kaynatmadan ısınacak kadar pişirilir.
# Son aşama olarak etin üzerine haşlanmış soğan, ısınmış yoğurtlu karışım bırakılır ve karıştırarak bir taşım kaynatılır.
# Tereyağı ve nane yakılır, Yemeğin üzerine eklenir, tuz serpilir, karıştırılır ve sıcak olarak servise sunulur.


Not: Yoğurtlu yahini Gaziantep yöresine özgü, yöresel bir tariftir.


https://ml.md/tr1771


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Yoğurtlu Havuç Salatası
Salata Tarifleri

28421 defa bakıldı
16.Sep.2009
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Salata Tarifleri

23775 defa bakıldı
17.Sep.2009
Yoğurtlu Kebap
Kebap Tarifleri

7614 defa bakıldı
23.Sep.2009
Yoğurtlu Makarna
Makarnalar

11777 defa bakıldı
10.Oct.2009
Yoğurtlu Balkabağı Çorbası
Çorba Tarifleri

9961 defa bakıldı
22.Mar.2010


600 gr kuzu kuşbaşı
1 su bardağı nohut
4 adet kuru soğan
2 kase süzme yoğurt
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 dolu tatlı kaşığı kuru nane