Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Afgan Pilavı (Pilavlar)

Banu Atabay's Afgan Pilavı
Ana sayfa » Pilavlar » Afgan Pilavı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Afgan Pilavı



Hazırlanması:
# Soğan iri doğranır. Tencereye sıvıyağ konur, soğan ve tuz atılır. Orta ateşte kahverengileşene kadar kavrulur.(25 dakika)
# Üzerine karabiber ve su eklenir, bir taşım kaynatılır.
# Başka bir tencereye tereyağı konur, orta ateşte eriyince yıkanmış, suyu süzülmüş pirinç atılır, 3-4 dakika kavrulur.
# Soğanlı su süzgeçten geçirilir ve pirince eklenir, karıştırılır. Kapak kapatılır, kısık ateşte 12 dakika pişirilir.
# Süre sonunda ateş kapatılır, kapakla tencere arasına emici bir kağıt ya da bez yerleştirilir. Yarım saat dinlendirilir.
# Kenardan ortaya doğru zedelemeden karıştırılır ve servise sunulur.


Not: Bu tarif Afganistan'a özgü olmasına rağmen Türk mutfağında da yerini almıştır.


https://ml.md/tr1815


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Tay Pilavı
Pilavlar

10845 defa bakıldı
01.Sep.2009
Ramazan Pilavı
Pilavlar

9557 defa bakıldı
01.Sep.2009
Büryan Pilavı
Pilavlar

14148 defa bakıldı
01.Sep.2009
Bulgur Pilavı
Pilavlar

12422 defa bakıldı
08.Oct.2009
Çiftlik Pilavı
Pilavlar

10889 defa bakıldı
08.Oct.2009


1 kase pirinç
3 adet soğan
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
2 kase su