Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Hamur İşleri


Patatesli Pide (Hamur İşleri)

Banu Atabay's Patatesli Pide
Ana sayfa » Hamur İşleri » Patatesli Pide


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Patatesli Pide



Hazırlanması:
# Önce hamur hazırlanır; ılık su, şeker karıştırılır. Unla birlikte çabuk maya eklenir.
# Tuz ve orta sertlikte bir kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır ve 45 dakika dinlendirilir.
# Bu arada harç hazırlanır; patatesler haşlanır, kabukları soyulur, ezilir ya da rendelenir. Üzerine baharatlar, ezilmiş peynir ve 1,5 çorba kaşığı tereyağı eklenir, yoğrulur.
# Dinlenen hamur 12 eşit parçaya ayrılır. Her parça unlu zeminde, merdaneyle 1 karış boyunda, oval şekilde açılır.
# Hamurun üzerine yeteri kadar patatesli harç bırakılır. Uzun kenarları katlanır, ince uçları birleştirilir. (2 tepsi pide çıkar)
# Pideler pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine kalan yarım çorba kaşığı tereyağı sürülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 210 derece fırına verilir, altın rengi alana kadar pişirilir.


Not: Patatesli harca 1 adet rende soğan da eklenebilir.


https://ml.md/tr1853


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Patatesli Sahan Köftesi
Köfte Tarifleri

16067 defa bakıldı
25.Sep.2009
Patatesli Ekmek
Hamur İşleri

11292 defa bakıldı
11.Oct.2009
Kol Böreği (Patatesli)
Börek Tarifleri

24647 defa bakıldı
17.Oct.2009
Tepside Patatesli Çörek
Çörek Tarifleri

17231 defa bakıldı
03.Nov.2009
Kaşarlı Pide
Hamur İşleri

14136 defa bakıldı
02.Jan.2010


1 paket çabuk maya
2 adet kesme şeker
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Harcı için:
4 adet orta boy patates
Yarım kalıp beyaz peynir
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı