Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Köy Böreği (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Koy Boregi
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Köy Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Köy Böreği



Hazırlanması:
# Önce iç hazırlanır; yumurtalar, çukur bir kaba kırılır, tuz eklenir, parçalanana kadar çırpılır.
# Tavaya tereyağı bırakılır, orta ateşte eriyince yumurta dökülür. Yarım donana kadar pişirilir. (Omlet gibi)
# İnce kıyılmış taze soğan ilave edilir. Bir kaç dakika sonra ince kıyılmış maydanoz ve karabiber katılır. Karıştırılır, ateşten alınır.
# Yumurta, su, süt ve sıvıyağ karıştırılır.
# Yağlanmış tepsiye kuru yufkalar parçalanarak yerleştirilir. Aralara sıvı karışımdan bol miktarda gezdirilir.
# Yufkaların yarısı kat kat yerleştirdikten sonra yumurtalı iç yayılır.
# Üzerine aynı şekilde yufkalar yerleştirilir. Kalan sıvı karışım en üste dökülür.
# Kare kare kesilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.


Not: Yufka kuru olduğu için su miktarı bol tutulmuştur.


https://ml.md/tr1982


Diğer Diller

  

Benzer Tarifler
Paçavra Böreği
Börek Tarifleri

20999 defa bakıldı
17.Oct.2009
Kol Böreği (Patatesli)
Börek Tarifleri

24610 defa bakıldı
17.Oct.2009
Tepsi Böreği
Börek Tarifleri

20846 defa bakıldı
17.Oct.2009
Zarf Böreği
Börek Tarifleri

24103 defa bakıldı
17.Oct.2009
Makarnalı Sigara Böreği
Börek Tarifleri

15159 defa bakıldı
17.Oct.2009


5 adet köy yufkası
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
İçi için:
5 adet yumurta
3 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz