Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Tavuk Yemekleri


Tavuk Tabez (Tavuk Yemekleri)

Banu Atabay's Tavuk Tabez
Ana sayfa » Tavuk Yemekleri » Tavuk Tabez


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Tavuk Tabez



Hazırlanması:
# Ilık su içinde maya eritilir, üzerine yoğurt, yumurta, tuz ve yavaş yavaş un ilave edilerek yoğrulur, en son sıvıyağ konarak pürüzsüz bir hamur elde edilir, üzeri nemli bez kapatılarak 1 saat dinlendirilir.
# Hamur dinlenirken iç hazırlanır. Bunun için önce yağ ve kuşbaşından küçük doğranmış tavuk kavrulur üzerine ince doğranmış biber ve ince kıyılmış soğan konur, biraz daha kavrulur, salça da ilave edildikten sonra en son bezelye konur, 5 dakika daha kavrulur, ocaktan alınır.
# Dinlenmiş hamur, yemek tabağından biraz daha büyük açılır.
# Yağlanmış kek kalıbına açılan hamur, kek kalıbının delik kısmından geçecek şekilde yerleştirilir.
# Üzerine hazırlanan tavuklu iç yayılır.
# Kenarlarda kalan hamur, tavuklu için üzerine kapatılır.
# 1 saat daha bekletilir.
# 175 derece fırında 45 dakika pişirilir.
# Fırından çıkınca ters çevrilir.
# Dilimleyerek servis yapılır.


Not: Tabez hamuruna en son yağın konmasının nedeni, hamurun kabarması içindir.


https://ml.md/tr232


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Tavuk Salatası
Salata Tarifleri

17758 defa bakıldı
18.Sep.2009
Mantarlı Tavuk
Tavuk Yemekleri

12950 defa bakıldı
02.Oct.2009
Tavuk Paça
Tavuk Yemekleri

9114 defa bakıldı
02.Oct.2009
Tavuk Şinitsel
Tavuk Yemekleri

12893 defa bakıldı
02.Oct.2009
Limonlu Tavuk
Tavuk Yemekleri

9292 defa bakıldı
02.Oct.2009


2 Adet tavuk göğsü
1 Adet kuru soğan
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
3 Adet yeşil sivri biber
4 Çorba kaşığı bezelye konservesi
1 Çorba kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
Hamuru İçin;
Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
1 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı yoğurt
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
2 Su bardağı un
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay bardağı ılık su