Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Zeytinyağlılar


Zeytinyağlı Yumurtalı Patlıcan (Zeytinyağlılar)

Banu Atabay's Zeytinyagli Yumurtali Patlican
Ana sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı Yumurtalı Patlıcan


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Zeytinyağlı Yumurtalı Patlıcan



Hazırlanması:
# Orta büyüklükte bir tencereye zeytinyağı konur.
# Zeytinyağı kızarken ayrı bir kapta kırılmış 2 yumurta çırpılır.
# Kızan zeytinyağına yumurta sicim gibi akıtılır, bir taraftan da karıştırılır.
# Üzerine sırasıyla, pişme sertliğine göre ince yemeklik doğranmış kuru soğan, dövülmüş sarımsak, ince doğranmış sivri biber, kabuğu soyulup küp küp doğranmış domates, şeker, tuz, pul biber ve en son yemeklik doğranmış patlıcan eklenir.
# Bütün malzemeler hafifçe karıştırılır, üzerine 1 çay bardağı kadar sıcak su eklenir.
# Orta, kısık ateş arası ocakta yarım saat pişirilir.
# Ilık olarak servis yapılır.


Not: Yumurta zeytinyağlı yemek için biraz değişik olabilir, ancak zeytinyağlı yumurtalı patlıcan lezzeti denemeye değer bir yemektir.


https://ml.md/tr251


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlılar

16448 defa bakıldı
01.Sep.2009
Zeytinyağlı Börülce
Zeytinyağlılar

10700 defa bakıldı
03.Sep.2009
Patlıcan Salatası
Salata Tarifleri

22393 defa bakıldı
17.Sep.2009
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Salata Tarifleri

23926 defa bakıldı
17.Sep.2009
Yumurtalı Domates Dolması
Dolmalar

9695 defa bakıldı
21.Sep.2009


3 Adet patlıcan
4 Adet domates
4 Adet sivri biber
1 Adet kuru soğan
5 Diş sarımsak
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Adet yumurta
3 Adet kesme şeker
2 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber