Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sütlü Tatlılar


Tavuk Göğsü (Sütlü Tatlılar)

Banu Atabay's Tavuk Gogsu
Ana sayfa » Sütlü Tatlılar » Tavuk Göğsü


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Tavuk Göğsü



Hazırlanması:
# Tavuk göğsü 3 su bardağı suda iyice yumuşayana kadar haşlanır.
# Haşlanan tavuk göğsü temiz masanın üzerine konur, üzerinden merdane geçirilerek ezilir.
# Çukur bir kaba alınır, üzerine 1 su bardağı soğuk su dökülür.
# Sudan avuç arasına alınarak iyice yuvarlanarak lif lif ayrılması sağlanır.
# Çok küçük parçalara ayrılan tavuk göğsünün, sonradan eklenen soğuk suyu süzülür.
# Bu arada süt, şeker ve pirinç unu önce soğuk olarak karıştırılır, sonra orta ateşli ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirilir, ocaktan alınır.
# Suyu süzülmüş tavuk göğsünün üzerine yarım su bardağı yağsız tavuk suyu dökülür, kaşığın arka kısmıyla biraz daha ezdikten sonra muhallebiye eklenir.
# Muhallebi ve tavuk göğsü eti mikserle 5 dakika çırpılır, kaselere dökülür.
# Buzdolabında soğutulur, tarçınla süslenip servis yapılır.


Not: Tavuk göğsü tatlısına vanilya konmaz, konursa tavuğun özgün tadı kaybolur.


https://ml.md/tr424


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Tavuk Salatası
Salata Tarifleri

17758 defa bakıldı
18.Sep.2009
Mantarlı Tavuk
Tavuk Yemekleri

12949 defa bakıldı
02.Oct.2009
Tavuk Paça
Tavuk Yemekleri

9114 defa bakıldı
02.Oct.2009
Tavuk Şinitsel
Tavuk Yemekleri

12893 defa bakıldı
02.Oct.2009
Limonlu Tavuk
Tavuk Yemekleri

9292 defa bakıldı
02.Oct.2009


1 Kg. süt
1,5 Su bardağı toz şeker
Yarım Adet tavuk göğsü
Yarım su bardağı yağsız tavuk göğsü suyu
4,5 Çorba kaşığı pirinç unu
Tarçın