Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Kadayıf Dolması (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Kadayif Dolmasi
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Kadayıf Dolması


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kadayıf Dolması



Hazırlanması:
# Yağ yanmadan eritilir, biraz soğuyunca üzerine su ilave edilir, ılık bir hal alna kadar bekletilir.
# Ilıyınca kadayıfın üzerine dökülür kadayıf ve yağlı su, kadayıflar tel tel kalacak şekilde karıştırılır.
# Bir kaseye bir tutam hazırlanan kadayıf konur, biraz bastırılır, üzerine 1,5 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz konur.
# Cevizin üzerine bir tutam daha kadayıf konur, iyice karıştırılır.
# İçi doldurulmuş kase fırın tepsisine ters çevrilir.
# Kadayıf bitene kadar bu işlem yapılır.
# 210 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Su ve şeker kaynatılır, ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyu konur.
# Fırından çıkan sıcak kadayıfa, soğuk şerbet konur.
# Kadayıf şerbetini çekip soğuyunca servis yapılır.


Not: Kadayıfa atılan yağ mutlaka soğutulmalıdır, sıcak konursa kadayıflar birbirine yapışarak, hamur olur.


https://ml.md/tr440


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Ekşili Kuru Biber Dolması
Dolmalar

36747 defa bakıldı
03.Sep.2009
Yumurtalı Domates Dolması
Dolmalar

9759 defa bakıldı
21.Sep.2009
Böbrek Dolması
Dolmalar

7876 defa bakıldı
25.Sep.2009
Pırasa Dolması
Dolmalar

9975 defa bakıldı
30.Sep.2009
Patates Dolması
Dolmalar

10703 defa bakıldı
30.Sep.2009


500 gr. tel kadayıf
250 gr. margarin ya da tereyağı
Yarım su bardağı su
1 Su bardağı dolusu dövülmüş ceviz
Şerbeti İçin;
3 Su bardağı toz şeker
3 Su bardağı su
Yarım limonun suyu