Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Sünger Tatlısı (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Sunger Tatlisi
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Sünger Tatlısı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sünger Tatlısı



Hazırlanması:
# Ilık sütün içine yaş maya parçalanarak konur, üzerine kesme şeker eklenir karıştırılır.
# Üzerine yumurtalar kırılır, pirinç unu, irmik, tuz konur, pürüzsüz bir hal alana kadar mikserle ya da çırpıcıyla çırpılır.
# Hamur pürüzsüz bir hal alınca sıvıyağ eklenir, iyice karıştırılır.
# Karışım, karıştırma kabının içinde üzeri kapatılarak 1 saat bekletilir.
# Küçük bir fırın kabı bolca yağlanır, üzerine dinlenmiş sünger tatlısı hamuru dökülür.
# Bir süre daha dinlenirken, şerbet hazırlanır; bunun için şeker ve su kaynatılır, biraz kıvam alınca limon suyu eklenir, ocaktan alınır.
# Dinlenen tatlı 175 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.
# Fırından çıkan sıcak tatlıya, soğul şerbet gezdirilir.


Not: Bu tatlıyı revaniden ayıran en önemli özellik, yaş maya ve pirinç unu kullanılmasıdır.


https://ml.md/tr447


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Kabak Tatlısı
Meyve Tatlıları

19670 defa bakıldı
05.Nov.2009
Ekmek Tatlısı
Meyve Tatlıları

17539 defa bakıldı
05.Nov.2009
Ayva Tatlısı
Meyve Tatlıları

27135 defa bakıldı
05.Nov.2009
Havuç Tatlısı
Meyve Tatlıları

22660 defa bakıldı
05.Nov.2009
Kayısı Tatlısı
Meyve Tatlıları

12227 defa bakıldı
05.Nov.2009


3 Adet yumurta
Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya
1 Su bardağı ılık süt
1 Su bardağı pirinç unu
2 Su bardağı irmik
1 Adet kesme şeker
1 Tutam tuz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti İçin;
3 Su bardağı toz şeker
3 Su bardağı su
1 Çorba kaşığı limon suyu