Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Laz Böreği (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Laz Boregi
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Laz Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Laz Böreği



Hazırlanması:
# Öncelikle toz şeker su kaynatılır, kıvama gelince limon suyu eklenir, 5 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
# Tereyağı kızdırılmadan eritilir, ılıyınca sıvıyağ ile karıştırılır.
# Bir tencereye soğuk süt, 2 su bardağı toz şeker, yumurta, nişasta, pirinç unu konur, karıştırılır, iyice karışınca orta ateşe konur, muhallebiden koyu kıvama gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir, ocaktan alınır, vanilya ve karabiber eklenir, soğutulur.
# Tepsi yağlanır, ilk üç yufka tereyağı ve sıvıyağlı karışımla yağlanarak, tepsinin kenarlarından sarkıtılır.
# Üzerine muhallebi dökülür, yayılır, yufkalar üzerine toplanır.
# Kalan 3 yufka araları yağlanarak, tepsi böreği gibi döşenir.
# Kalan yağ yufkanın üzerine sürülür, tepsi böreği gibi kesilir.
# 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir.
# Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbet gezdirilir.
# 4 – 5 saat dinlendirilir, servis yapılır.


Not: Laz böreği Karadeniz bölgesinin sevilen tatlısıdır.


https://ml.md/tr448


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Paçavra Böreği
Börek Tarifleri

20538 defa bakıldı
17.Oct.2009
Kol Böreği (Patatesli)
Börek Tarifleri

24303 defa bakıldı
17.Oct.2009
Tepsi Böreği
Börek Tarifleri

20418 defa bakıldı
17.Oct.2009
Zarf Böreği
Börek Tarifleri

23663 defa bakıldı
17.Oct.2009
Makarnalı Sigara Böreği
Börek Tarifleri

14603 defa bakıldı
17.Oct.2009


6 Adet hazır yufka
4 Su bardağı süt
2 Su bardağı toz şeker
1 Paket vanilya
1 Çay kaşığı karabiber
2 Adet yumurta
Yarım su bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı pirinç unu
5 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti İçin;
4 Su bardağı toz şeker
4 Su bardağı su
Yarım limonun suyu