Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Lokumlu Rol (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Lokumlu Rol
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Lokumlu Rol


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Lokumlu Rol



Hazırlanması:
# Derin bir kabın içine ılık su, toz şeker ve unla karıştırılmış maya konur. Şeker eriyene kadar karıştırılır.
# Üzerine yumurta, yakmadan eritilmiş ılıtılmış tereyağı, tuz eklenir, kısa süre karıştırılır.
# Kıvam alana kadar azar azar un eklenerek, orta sertlikte bir hamur yapılır. Elde edilen hamurun üzeri kapatılır, yarım saat ılık ortamda bekletilir.
# Süre sonunda hamur dört eşit parçaya bölünür. Her parça unlu zeminde merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açılır.
# Hamur ortadan ikiye kesilir. Kesilen kısma küçük doğranmış lokumlar tek sıra halinde dizilir ve rulo yapılır.
# Rulo bıçak yardımıyla iki parmak eninde kesilir, yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizilir.
# Çörekler fırına verilmeden önce 20 dakika kadar ılık ortamda bekletildikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir.
# Fırından çıkan sıcak lokumlu rollerin üzerine pudra şekeri serpilir.


Not: Rol yuvarlamak, rulo yapmak anlamında bir kelimedir.


https://ml.md/tr46


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Sakızlı Lokumlu Kek
Kek Tarifleri

8376 defa bakıldı
11.Jun.2010
Lokumlu Kek
Kek Tarifleri

7732 defa bakıldı
25.Jul.2011


1 paket çabuk maya (Instant)
Yarım paket tereyağı
1 adet yumurta
1,5 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi İçin;
300 gr. güllü lokum
Üzeri İçin;
2 çorba kaşığı pudra şekeri