Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Turşu Tarifleri


Pancar Turşusu (Turşu Tarifleri)

Banu Atabay's Pancar Tursusu
Ana sayfa » Turşu Tarifleri » Pancar Turşusu


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Pancar Turşusu



Hazırlanması:
# Pancarlar iyice yıkandıktan sonra üzeri örtecek kadar suda yarım haşlanır.
# Suyu süzüldükten sonra daire şeklinde doğranır.
# Mevcut pancarları alacak büyüklükte ki kavanoza pancarlar, aralarına dövülmüş sarımsak , bir kaç parçaya kesilmiş defne yaprakları konarak yerleştirilir.
# Pancar dizilmiş kavanozun 1/3’ü su ile kalan kısmı sirke ile doldurulur. Çukur bir kaba sirkeli sulu karışım boşaltılır, üzerine tuz ve şeker eklenir, iyice karıştırılır, kavanoza tekrar boşaltılır.
# Kavanozun en üstüne karanfil konur, kapağı sıkıca kapatılır.
# Kavanozun rengi koyu mor renk aldığı zaman turşu olmuş demektir.


Not: Pancar turşusu kurulduktan bir kaç gün içinde sıcak yerde muhafaza edilir, daha sonra serin yere alınır.


https://ml.md/tr494


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Pancar Salatası
Salata Tarifleri

10820 defa bakıldı
17.Sep.2009
Türlü Turşusu
Turşu Tarifleri

11909 defa bakıldı
08.Oct.2009
Salatalık Turşusu
Turşu Tarifleri

13076 defa bakıldı
20.Nov.2009
Lahana Turşusu
Turşu Tarifleri

14357 defa bakıldı
20.Nov.2009
Patlıcan Turşusu
Turşu Tarifleri

10153 defa bakıldı
20.Nov.2009


1 Kg. kırmızı pancar
5 Adet defne yaprağı
3 Adet karanfil
10 – 15 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı toz şeker
Sirke
2 Çorba kaşığı tuz
Su