Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Muska Böreği (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Muska Boregi
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Muska Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Muska Böreği



Hazırlanması:
# Ispanaklar yıkanır, suyu süzülür, çok ince doğranır.
# Üzerine çok ince doğranmış soğan ve 4 çorba kaşığı yağ eklenerek, bir tencerede kapağı kapalı olarak ve hiç su eklemeden kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
# İç pişerken, yufkalar önce ortadan 2 parçaya kesilir, sonra kibrit kutusunun kalın tarafı genişliğinde şeritler kesilir.
# Yufkanın dar kısmına bir miktar soğumuş ıspanak ve bir tutam rende kaşar konur. Kenardan üçgen katlanır, sonra üçgen bir tur attırılır, bu şekilde yufkanın uzunluğunca üçgen şeklinde katlanır, ucu ıslatılarak yapıştırılır.
# Yufkanın kesilen, kullanılamayacak yuvarlak kısımlarının ziyan olmaması için, küçük parçalara bölünerek, ıspanaklı için üzerine konarak değerlendirilir.
# Hazırlanan muska börekleri kızgın yağa atılır, iki tarafı da kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak servis yapılır.


Not: Muska böreği, daha çok beyaz peynirli içle hazırlanır, ıspanakla hazırlanan bu iç, hem lezzetli hem de sebze tüketimi açısından besleyicidir.


https://ml.md/tr534


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Paçavra Böreği
Börek Tarifleri

21083 defa bakıldı
17.Oct.2009
Kol Böreği (Patatesli)
Börek Tarifleri

24673 defa bakıldı
17.Oct.2009
Tepsi Böreği
Börek Tarifleri

20915 defa bakıldı
17.Oct.2009
Zarf Böreği
Börek Tarifleri

24205 defa bakıldı
17.Oct.2009
Makarnalı Sigara Böreği
Börek Tarifleri

15269 defa bakıldı
17.Oct.2009


1 Demet ıspanak (250 gr. kadar)
1 Su bardağı dolusu taze rende kaşar
1 Adet çok ufak soğan
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
3 Adet hazır yufka
Kızartmak için sıvıyağ