Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Kandil Simidi (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Kandil Simidi
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Kandil Simidi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kandil Simidi



Hazırlanması:
# Çukur kaba toz şeker, ılık su ve yaş maya konur, şeker ve maya eriyene kadar parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine yoğurt, 1 tam yumurta, 1 yumurtanın akı, mahlep, tuz, sıvıyağ ve oda ısısında yumuşamış margarin konur, iyice karıştırıldıktan sonra yedirerek un eklenir, orta yumuşak bir hamur elde edilir.
# Üzeri kapalı olarak ılık ortamda en az 1 saat dinlendirilir.
# Dinlenen hamur 18 eşit parçaya ayrılır. Her parça yaklaşık 25 cm. uzunluğunda fitil yapılıp uçları birleştirilir, yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
# Bir kısmı susamlı, bir kısmı sadece yumurta sarısı sürülerek yapılır. (yumurta sarısı sürülür, üzerine çörek otu serpilir.)
# Susamlı yapılacak simitler, yarım bardak suda eritilmiş, yarım su bardağı şekerli karışıma batırılır, sonra düz tabakta bulunan susama batırılır.
# Her iki türlü simit tepside yarım saat dinlendirildikten sonra, önceden hafif ısıtılmış, 210 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Taze olarak servise sunulur.


Not: Susamlı kandil simidi hazırlarken, şekerli su yerine, pekmezli suya batırılıp, sonra susama bulanabilir.


https://ml.md/tr584


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler


1 Kibrit kutusu kadar yaş maya
Yarım paket margarin (125 gr.)
1 Tatlı kaşığı toz şeker
2 Adet yumurta
1 Çay bardağı ılık su
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı yoğurt
2 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı mahlep
Alabildiği kadar un
Üzeri İçin:
1 Su bardağı susam
1 Çorba kaşığı çörekotu