Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Meyve Tatlıları


Meyveli Börek (Meyve Tatlıları)

Banu Atabay's Meyveli Borek
Ana sayfa » Meyve Tatlıları » Meyveli Börek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Meyveli Börek



Hazırlanması:
# Yufkanın biri fırın tepsisine serilir, fırçayla her tarafına sıvıyağ sürülür.
# Tepsiden taşan yufkalar kesilir, yukanın üzerine şeritler halinde koyulur.
# İkinci yufka da aynı şekilde fırın tepsisi büyüklüğünde kesilir, kesilen şeritler, diğerleri gibi ilk kat yufkanın üzerine konur.
# Üzerine düzgün olması için ikinci yufka konur. (düzgün kesilen yufkalar, alt ve üstte olacak, şeritler arada kalacak)
# Bu şekilde hazırlanan yufkalar 180 derece önceden ısıtılmış fırında sertleşene kadar pişirilir.
# Bu arada içi hazırlanır. Bunun için tencereye soğuk süt, toz şeker ve un konur, karıştırılır. Orta ateşli ocağa konur, muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır, vanilya eklenir.
# Fırından çıkan kurumuş, sıcak yufka, çilek kompostosu ile ıslatılır. Biraz yumuşaması için beklemek gerekir.
# Yufka yumuşayınca soğumuş muhallebi her tarafına sürülür. (muhallebinin kıvamı katı ise biraz komposto ile yumuşatılabilir.)
# Muhallebi yufkanın uzun kenarına ince doğranmış 8 – 10 adet çilek konur ve gevşek bir rulo yapılır, katyeri alta getirilir.
# Rulo buzdolabında 15 – 20 dakika dinlendikten sonra bir parmak kalınlığında dilimlenir, üzerine pudra şekeri serpilerek servise sunulur.


Not: Çilek kompostosu için; 15 -20 adet çilek, 2 su bardağı su, yarım su bardağı toz şekerle 20 dakika kaynatılır. Soğuyunca suyu meyveli böreğe kullanılır.


https://ml.md/tr592


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Peynirli Rulo Börek
Börek Tarifleri

18608 defa bakıldı
16.Oct.2009
Etli Rulo Börek (Strudel)
Börek Tarifleri

11525 defa bakıldı
16.Oct.2009
Saçaklı Börek
Börek Tarifleri

17228 defa bakıldı
17.Oct.2009
Meyveli Muhallebi
Sütlü Tatlılar

8424 defa bakıldı
06.Nov.2009
Meyveli İrmik Tatlısı
Sütlü Tatlılar

16451 defa bakıldı
07.Nov.2009


2 Adet hazır yufka
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 Su bardağı süt
3 Çorba kaşığı un
Yarım su bardağı toz şeker
1 Paket vanilya
8 – 10 Adet çilek
1 Su bardağı çilek kompostosu
Pudra şekeri