Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sütlü Tatlılar


Tiltonbak (Sütlü Tatlılar)

Banu Atabay's Tiltonbak
Ana sayfa » Sütlü Tatlılar » Tiltonbak


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Tiltonbak



Hazırlanması:
# Bir tencereye soğuk süt, soğuk su, toz şeker, 1,5 çorba kaşığı nişasta konur.
# Karışım iyice karıştırılınca, orta ateşli ocakta kaynayıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştırılarak pişirilir.
# Ocaktan alınan karışım, arada karıştırılarak oda ısısına gelene kadar soğutulur.
# Üzerine soyulmuş, rendelenmiş şeftali eklenir, karıştırılır.
# Şeftalili karışımın üzerine kalan 1 çorba kaşığı buğday nişastası konur.
# Tencere tekrar orta ateşli ocağa konur karıştırılarak pişirilir. Kıvama gelince ocaktan alınır vanilya eklenir.
# Karışım kaselerin ya da kupların yarısına kadar konur, beş dakika kadar, üzerinin kaymak tutması beklenir.
# Bu arada pötibör bisküvi ince olarak dövülür ya da robottan geçirilir.
# Kaymak tutan karışımın üzerine yeteri kadar dövülmüş bisküvi konur.
# Bisküvinin üzerine tekrar karışım konur, en üste dövülmüş bisküvi konarak tamamlanır.
# Tatlı buzdolabında en az 3 saat soğutulur.
# İkram edileceği zaman, üzeri şeftali dilimleri ile süslenir.


Not: Tiltonbak, İç Anadolu bölgesinde şeftaliye verilen addır.


https://ml.md/tr610


Diğer Diller

       




2 Su bardağı süt
1 Su bardağı su
1 Su bardağı toz şeker
2,5 Çorba kaşığı buğday nişastası
14 Adet pötibör bisküvi
1 Su bardağı şeftali rendesi
1 Paket vanilya