Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Sirke Tatlısı (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Sirke Tatlisi
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Sirke Tatlısı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sirke Tatlısı



Hazırlanması:
# Önce şerbet hazırlanır. Bir tencerede su ve şeker kaynatılır, biraz kıvama gelince limon suyu eklenir, 2 - 3 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.
# Büyükçe bir yumurtanın sivri kısmı hafifçe kırılarak delinir, içindeki yumurta yoğurma kabına boşaltılır.
# Üzerine kırılan yumurta kabı kullanılarak, 1 yumurta kabuğu dolusu sirke, 1 yumurta kabuğu dolusu sıvıyağ ve 1 çorba kaşığı yoğurt eklenir, parmak uçlarıyla biraz karıştırdıktan sonra, yumuşak bir kıvam alacak kadar un eklenir.
# Hamur biraz yoğurulur, üzeri kapalı olarak 15 dakika dinlendirilir.
# Dinlenen hamur 4 eşit parçaya bölünür, tezgahın üzerinde oklava kalınlığında yuvarlanıp fitil yapılır, fitiller1 parmak kalınlığında bıçakla kesilir. Kesilen parçaların üzerine çatalla bastırarak hamur yassılaştırılır.
# Yassılaşan hamur parçaları kızgın yağda kırmızı renkte kızartılır, soğuk şerbete atılır. Şerbette en az yarım saat beklettikten sonra servis tabağına çıkartılır.


Not: Sirke tatlısı, yapımı oldukça kolay ve bereketli bir tatlıdır.


https://ml.md/tr616


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Kabak Tatlısı
Meyve Tatlıları

19667 defa bakıldı
05.Nov.2009
Ekmek Tatlısı
Meyve Tatlıları

17536 defa bakıldı
05.Nov.2009
Ayva Tatlısı
Meyve Tatlıları

27129 defa bakıldı
05.Nov.2009
Havuç Tatlısı
Meyve Tatlıları

22657 defa bakıldı
05.Nov.2009
Kayısı Tatlısı
Meyve Tatlıları

12222 defa bakıldı
05.Nov.2009


1 Adet yumurta
1 Yumurta kabuğu dolusu sıvıyağ
1 Yumurta kabuğu dolusu sirke
1 Yumurta kabuğu dolusu maden suyu ya da 1 çorba kaşığı yoğurt
1 Paket kabatma tozu
Alabildiği kadar un
Şerbeti İçin;
1,5 Su bardağı toz şeker
1,5 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı limon suyu
Kızartmak için sıvıyağ