Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

İçecek Tarifleri


Kayısı Şerbeti (İçecek Tarifleri)

Banu Atabay's Kayisi Serbeti
Ana sayfa » İçecek Tarifleri » Kayısı Şerbeti


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kayısı Şerbeti



Hazırlanması:
# Kayısılar çok iyi yıkanır, delikli bir kaba konur, yıkama suyunun tamamen süzülmesi sağlanır.
# Yıkanmış kayısıların çekirdekleri ayrılır, kayısı parçaları bıçakla 3 - 4 parçaya kesilir.
# Çelik tencereyenin tabanına ayıklanmış kayısılar, onun da üzerine toz şeker dökülür. Tencerenin kapağı kapalı olarak 1 gece dinlenmeye bırakılır.
# Ertesi gün çelik tencere orta ateşli ocağa alınır, iyice kaynatılır, ilk kaynama esnasında oluşacak köpük tahta bir kaşık yardımıyla dağıtılır, kaynarken iri kayısı parçaları da kaşık yardımıyla ezilir.
# 15 - 20 dakika kaynadıktan sonra, bir limonun suyu tencereye katılır, 5 dakika daha kaynatılır, ocak kapatılır, tencere içinde soğumaya terk edilir.
# Tencere ve içindekiler iyice soğuyunca kavanozlara konarak saklanır.
# İkram edileceği zaman, 3 çorba kaşığı kayısı konsantresi bardağa alınır, üzeri soğuk su ile tamamlanır, çay kaşığı ile iyice karıştırılır.
# Arzu edilirse hazırlanan kayısı şerbeti ince süzgeçten de geçirilebilir.
# Soğuk olarak ikram edilir.


Not: Kayısılar fazla olgun değilse toz şeker 2.5 su bardağına çıkartılabilir.


https://ml.md/tr633


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Kayısı Tatlısı
Meyve Tatlıları

11090 defa bakıldı
05.Nov.2009
Kayısı Reçeli
Reçeller Marmelatlar

15903 defa bakıldı
17.Nov.2009
Kayısı Kompostosu
Hoşaflar Kompostolar

6859 defa bakıldı
19.Nov.2009
Kayısı Peltesi
Meyve Tatlıları

6083 defa bakıldı
06.Feb.2010
Gazsız Kola (Karamel Şerbeti)
İçecek Tarifleri

8068 defa bakıldı
17.Feb.2010


1 Kg. Kayısı
2 Su bardağı toz şeker
1 Limon