Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Şehzade Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Sehzade Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Şehzade Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Şehzade Çorbası



Hazırlanması:
# Bademler kısa süre kaynatılır, iç kabukları çıkarılır. Üzerine süt eklenir, robottan geçirilerek bulamaç haline getirilir.
# Tencereye tereyağı ve un konur, orta ateşte sürekli karıştırılır. Unun rengi biraz koyulaşana kadar ateşte tutulur.
# Kavrulmuş unun üzerine etsuyu konur, karıştırmaya devam ederek kaynatılır.
# Üzerine sütbadem karışımı, tuz ve karabiber eklenir, orta ateşte ara sıra karıştırılır.
# Çorba kaynama noktasına gelince ocak kısılır, 10 dakika daha pişirilir.
# Bu arada çorbanın üst malzemesi hazırlanır. Tavaya sıvıyağ ve kırmızı pul biber konur, ocağa yerleştirilir. Pul biberin rengi yağa çıkınca ateşten alınır, ince kıyılmış maydanoz eklenir.
# Hazırlanan çorba servis kaselerine konur, üzerine pul biberli karışım gezdirilir, sofraya getirilir.


Not: Bu çorba ilk olarak 1539 yılında Kanuni Sultan Süleyman’ın oğulları Şehzade Selim ve Şehzade Bayezit’in sünnet düğünleri için hazırlanmıştır.


https://ml.md/tr655


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

30433 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

22187 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

40233 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

26604 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

81301 defa bakıldı
13.Sep.2009


2 Su bardağı badem
2 Su bardağı süt
2 Çorba kaşığı tereyağı
1 Su bardağı un
8 Su bardağı etsuyu
2 Tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Üzeri İçin;
8 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz