Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Süt Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Sut Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Süt Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Süt Çorbası



Hazırlanması:
# Pirinç ayıklanır, bol suyla yıkanır, çorbanın pişirileceği tencereye konur.
# Üzerine 3 su bardağı su eklenir, kısık ateşte kapaksız olarak pirinçler yumuşayıp şeklini kaybedene kadar pişirilir.
# Haşlanan pirinç ocaktan alınır, oda ısısında yarım saat kadar bekletilir, ılıması sağlanır.
# Bu arada başka bir kapta soğuk süte un katılarak karıştırılır.
# Haşlanmış, ılımış pirincin üzerine unla karıştırılmış soğuk süt yavaş yavaş akıtılır, karıştırılır.
# Karışım orta ateşli ocakta topak olmaması için, ara sıra karıştırılarak pişirilir.
# Bir taşım kaynatılan çorba, kase ya da çukur tabağa konur.
# Üzerine, kırmızı pul biber serpilir. Servise sunulur.


Not: Pirincin önce suda haşlanmasının nedeni, süt tüketiminin az olması içindir. Arzu edilirse çiğ pirinç sütle de haşlanabilir.


https://ml.md/tr661


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

30434 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

22188 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

40240 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

26606 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

81305 defa bakıldı
13.Sep.2009


1 Çay bardağı pirinç
1 Litre süt
3 Su bardağı su
2 çorba kaşığı un
1,5 Tatlı kaşığı tuz
Süslemek için;
1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber