Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Biber Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Biber Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Biber Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Biber Çorbası



Hazırlanması:
# Biberler yıkanır, ortadan kesilir, hiç çekirdeği kalmayacak şekilde temizlenir, çok küçük olmayacak şekilde doğranır.
# Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte biraz ısınınca doğranan kırmızı ve çarliston biberler üzerine atılır. Yapışmaması için kaşıkla arada çevrilir.
# Biberler biraz sulanınca yemeklik doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsak eklenir, tencerenin kapağı kapalı olarak 5 – 6 dakika pişirilir.
# Yumuşayan malzemenin üzerine 3 su bardağı sıcak su eklenir, biraz kaynatılır, ocaktan alınır, mikserden geçirilerek tanesiz hale getirilir.
# Tencereye karışım konur, üzerine yarım su bardağı suda ezilmiş salça ve nişasta karışımı birden dökülür, karıştırılır.
# Orta ateşte bulunan çorbanın üzerine 2 su bardağı sıcak su, tuz ve ufalanmış et suyu tableti konur.
# Çorba ara sıra karıştırarak bir taşım kaynatılır.
# Çukur bir tabakta ya da kasede sıcak olarak servis yapılır.


Not: Nişasta olarak buğday nişastası kullanılırsa, çorbanın kıvamı daha yoğun olur.


https://ml.md/tr671


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

29849 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

21652 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

39462 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

25939 defa bakıldı
01.Sep.2009
Ekşili Kuru Biber Dolması
Dolmalar

36126 defa bakıldı
03.Sep.2009


4 Adet kırmızı et biberi
2 Adet çarliston biber
1 Adet iri kuru soğan
3 Diş sarımsak
4 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 Çorba kaşığı nişasta
1 Adet et suyu tableti
1 Çorba kaşığı biber salçası
5 Su bardağı su
2 Tatlı kaşığı tuz