Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Aristokrat Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Aristokrat Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Aristokrat Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Aristokrat Çorbası



Hazırlanması:
# Tencereye yağ konur, ısınınca yemeklik doğranmış soğan eklenir, kavrulur.
# Soğanın üzerine sırasıyla, tavla zarı şeklinde doğranmış havuç, kereviz, patates atılır. Malzemeler şeffaflaşana kadar çevrilir.
# Sebzelerin üzerine 7 su bardağı tavuk suyu eklenir, kaynayana kadar beklenir.
# Bu arada haşlanan tavuk eti ince ince parçalara ayrılır, sebzeler kaynayınca üzerine katılır.
# Çukur bir kapta, un, yumurta, tavuk suyu ve limon suyu iyice çırpılır, kanayan çorbadan biraz eklenerek ılıtılır.
# Terbiye çorbaya birden dökülür ve hızla karıştırılır.
# En son karabiber ve tuz eklenir, ocak kısık olarak ve karıştırarak çorba 5 dakika daha kaynatılır.
# Ocaktan alınınca sıcak olarak servis yapılır.


Not: Terbiye yaparken yumurtanın sadece sarısı tercih edilir, bunun nedeni iyi çırpılmazsa beyazlarının pürüz yapabileceğidir. Çok iyi çırpılırsa bütün yumurta kullanmakta hiçbir sakınca yoktur.


https://ml.md/tr679


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

30434 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

22188 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

40240 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

26606 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

81305 defa bakıldı
13.Sep.2009


1 Adet küçük kereviz
1 Adet orta boy patates
1 Adet orta boy havuç
1 Adet orta boy kuru soğan
250 Gr. kemiksiz tavuk eti
1 Çay bardağı sıvıyağ
7 Su bardağı tavuk suyu
2 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber
Terbiyesi İçin;
1 Adet yumurta
1 Adet limonun suyu
2 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı tavuk suyu