Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Kereviz Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Kereviz Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Kereviz Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kereviz Çorbası



Hazırlanması:
# Kerevizler yıkanır soyulur, tavla zarı şeklinde doğranır. Kuru soğan soyulur, ince kıyılır.
# Tencereye ayçiçek yağı konur, orta ateşte kızınca doğranan kereviz ve soğan eklenir. Kerevizler şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Kavrulan kereviz ve kuru soğana, 5 su bardağı su ya da et suyu eklenir. Orta ateşte kerevizler tamamen yumuşayana kadar pişirilir. (20 – 25 dakika)
# Bu arada çorbanın terbiyesi hazırlanır. Kasede limon suyu, un ve yumurta iyice çırpılır.
# Pişmekte olan çorbanın üzerine, hazırlanan terbiye birden dökülür ve hızlı karıştırılır.
# Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırılır, kaynama noktasına geldikten sonra, kısık ateşe alınır, tuzu eklenir, ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirilir.
# Ocaktan almadan önce karabiber eklenir, servis kaselerine sıcak olarak pay edilir, kılmış maydanozla süslenir.


Not: Kerevizde B ve C vitaminleri, bol miktarda demir, iyot, manganez ve fosfat bulunur.


https://ml.md/tr680


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

30547 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

22307 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

40384 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

26743 defa bakıldı
01.Sep.2009
Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlılar

16565 defa bakıldı
01.Sep.2009


3 Adet orta boy kereviz
1 Adet küçük boy kuru soğan
5 Su bardağı su ya da etsuyu
1 Kahve fincanı ayçiçek yağı
1,5 Tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Terbiyesi İçin;
1 Çorba kaşığı un
1 Adet iri limonun suyu
1 Adet yumurta
Üzeri İçin;
2 – 3 Dal maydanoz