Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Yoğurtlu Balkabağı Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Yogurtlu Balkabagi Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Yoğurtlu Balkabağı Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Yoğurtlu Balkabağı Çorbası



Hazırlanması:
# Ön hazırlık olarak balkabağı ve kereviz soyulur, iri parçalar halinde kesilir.
# Pırasa da soyulur, birkaç parçaya kesilir, soğan ve sarımsak ince kıyılır.
# Tencereye ayçiçek yağı konur, orta ateşte biraz ısınınca soğan ve sarımsak katılır, yumuşayana kadar kavrulur.
# Üzerine pırasa, balkabağı ve kereviz atılır, birkaç kez yağda çevirdikten sonra, 4 su bardağı su ya da etsuyu eklenir.
# Bütün sebzeler tencerenin kapağı kapalı olarak, kısık ateşte en az yarım saat kaynatılır.
# Yumuşayan sebzeler robottan geçirilir. Üzerine 2 su bardağı su ya da etsuyu ile çırpılmış yoğurt birden dökülür.
# Çorbaya en son tuz katılır, karıştırarak bir taşım kaynatılır, sıcak olarak çukur servis tabaklarına konur, üzerine kırmızı pul biber serpilir.


Not: Balkabağının tatlı yapısı nedeniyle tuz miktarı az gelebilir.


https://ml.md/tr681


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

30494 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

22249 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

40313 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

26676 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

81373 defa bakıldı
13.Sep.2009


1 Dilim balkabağı (500 gr.)
1 Adet pırasa
1 Adet kuru soğan
1 Adet iri boy kereviz
2 Diş sarımsak
1 Su bardağı yoğurt
6 Su bardağı su ya da etsuyu
1 Kahve fincanı ayçiçek yağı
2 Tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber